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• Entrada

  (Serviço volante)

  Delicioso Caldinho de Feijão com Bacon e Cheiro Verde

• Entrada

  (Disponíveis nas mesas dos convidados)

  Porções de Torresmo (barriga suína)
  Acompanhada por limão Taiti
  Porções de Mandioca frita

• Saladas

  (Ponto Principal Fornecido pelo Buffet)

  Saladas Verdes Diversas (alface crespa ou alface americano, rúcula, tomate seco, palmito, milho, ervilha, tomate, pepino,
  beterraba e cenoura).
  
  Molhos: Molho Rosê, Molho de Limão, Molho de Ervas Finas, Molho Italiano/ Azeite de Oliva
  

• Feijoada Completa

  (Disponíveis no Ponto Principal do Buffet)
  (Disponíveis em réchaud de barro)

  Feijão Preto, Costelinha, Carne Seca, Paio, Lombo, Rabo, Pé, Lingüiça Calabresa e Bacon.
  

• Feijoada Light

  (Disponíveis no Ponto Principal do Buffet)
  (Disponíveis em réchaud de barro)

  Feijão Preto, Costelinha, Carne Seca, Lingüiça Calabresa e Bacon.

• Acompanhamentos

  (Disponíveis no Ponto Principal do Buffet)
  (Disponíveis em réchaud de barro)

  Arroz branco (decorado com salsinha)
  Farofa mineira (com bacon, ovos, uva passa e segredo da chef)
  Farofa Tradicional
  Bisteca grelhada
  Pão francês
  Couve
  Vinagrete tradicional
  Laranja (descascada)
  Molho de Pimenta (caseiro)
  Torresmo (barriga suína) com limão taiti
  Banana à milanesa
  

• Sobremesa

  (Serviço volante)

  Deliciosa Taça de salada de frutas da época preparada com leite condensado (moça) e leite de coco
  Delicioso Pudim de leite condensado com raspinha de limão siciliano
  

• Bebidas

  (Serviço volante)

  Refrigerantes 1ª linha Coca Cola (versão normal e zero)
  Fanta, Sprite, Guaraná Antarctica (versão normal e zero)
  Sucos de frutas Natural (Abacaxi, Melancia, Maracujá) e
  Água Mineral (com e sem gás).
  

• Cortesia

  (Serviço volante)

  Café com petit four
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