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• Canapés Frescos

  (Escolha 6 opções)
  Entrada de Recepção - (Serviço volante)

  Caprese ao Pesto de Manjericão.
  Verrine de Kani, Manga e Pepino.
  Palitos de Queijo Coalho ao Mel de Pimenta.
  Salmão Defumado com Cream Cheese e Cebolinha.
  Roll de Copa, Rúcula e Tomate Seco com Mostarda.
  Damascos Recheados com Cream Cheese e Gergelim Negro.
  Roll de Peito de Peru, Pasta de Ervas Finas ao Molho de Mostarda.
  Figo à la Efraim (figo em conserva Cream Cheese e Nozes)
  Roll de Maça Verde, queijo branco, presunto pharma

• Canapés Quentes

  (Escolha 5 opções)
  Pratos Intermediários 1 - (Serviço volante)

  VolauVent de Camarão.
  Mix de Cogumelos ao Saque.
  Brie com Geléia de Framboesa.
  Mini Kafta com coalhada seca.
  Mini Polenta Cremosa com Ragu de Cogumelos
  Mini Polenta Cremosa com Ragu de Filé Mignon
  Mini Potato Skin (batata com bacon e cheddar)
  Dadinhos de Tapioca com Molho de Pimenta Calabresa
  Mini Espetinhos Artesanais de Frango (acompanhado de molho oriental).

• Caldinhos Quentes

  (Escolha 1 opção)
  (Servidos em Mini Copinhos de Vidro)
  Pratos Intermediários 2 - (Serviço volante)

  Mini Caldinho de Abobora com pera e mel
  Mini Caldinho de Mandioquinha com Gengibre
  Mini Caldinho de queijo a suíça (a base de quatro queijos)

• Entrada

  (Escolha 1 opção)
  Entrada Oficial - (Serviço volante)

  Tabule (alface crespa, trigo, pepino, tomate e cebola)
  Cuscuz Marroquino Vegetariano (legumes, farinha de milho árabe)
  Cuscuz Marroquino de Camarão (Camarão, farinha de milho árabe)
  Salada Caprese (alface americano, rúcula, tomate cereja e molho pesto).
  Salada Cesar (alface americano, frango desfiado, croutons e molho cesar)

• Pratos Principais

  (Escolha 3 opções)
  Pratos Premier - (Serviço volante)

  Mini Risoto de Fungui.
  Mini Risoto de Pera com Gorgonzola.
  Mini Risoto de Brie com Tomate Seco.
  Mini Risoto de Carne Seca com Abóbora.
  Mini Risoto de Camarão com Catupiry Original.
  Iscá de Filé Mignon ao Catupiry.
  Iscá de Filé Mignon ao Molho Malbec.
  Mini Penne ao Molho Parisiense (molho branco, ervilha e presunto).
  Mini Penne ao Molho Romanesca (molho vermelho, tomate cereja e manjericão).

• Sobremesas

  (Escolha 2 opções)
  (Servidas em Mini Copinhos de Vidro)
  Sobremesas Premier - (Serviço volante)

  Mini Romeu e Julieta Premium.
  (Cream Cheese com Geléia de Framboesa)
  Mini Brigadeiro de Colher com Morango.
  Mini Cheesecake de Frutas Vermelhas

• Bebidas

  (Servidas em taças) - (Serviço volante)

  Refrigerantes 1ª linha
  Coca Cola (versão normal e zero)
  Fanta, Guaraná, Sukita
  Sucos de frutas Naturais 02 opções (fruta da época)
  Água Mineral (com e sem gás).

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